Втората закуска обикновено е по-лека храна или лека закуска, консумирана около 10:00 сутринта (нейните унгарски и словашки имена, съответно „tízórai“ и „desiata“, всъщност означават "[закуска] в 10"). Състои се от кафе и сладкиши или колбаси.

В Бавария специални ястия се приготвят изключително за ядене по време на втората закуска (zweites frühstück). Типичният колбас е бял колбас, вайсвурст (weißwurst), който се счита за специалитета на Мюнхен и Бавария като цяло. Наденицата се приготвя рано сутринта за сервиране по време на втората закуска. Сервира се с гевреци, сладка горчица и пшенична бира. Храната е приблизително подобна по концепция на т.нар. „закуска в единадесет часа“ – кратка почивка, правена около 11:00 ч. за консумация на напитка или лека закуска, практикувана в различни страни.

В Словакия „desiata“ (букв. „десети“, от „десети час“) може да се консумира в или около 10 часа сутринта. Обикновено се състои от малка закуска, плод или сандвич, т.е. по-лека храна, за да не запълва стомах преди обяд. В училищата почивката между часовете около 10 часа сутринта се нарича „desiatová prestávka“ (букв. „прекъсване в десет“) и може да бъде с няколко минути по-дълга от другите почивки, за да се даде време на учениците да се хранят тяхната десиата. Забележка: въпреки че граматически думата „desiata“ е редно числително, в този контекст тя се третира като съществително.

В Полша също се приготвят специални ястия изключително за ядене по време на т.нар. втора закуска (drugie śniadanie), която обикновено се състои от леки закуски като сандвичи или сладкиши, но може да се състои от леки десертни ястия като шоколадов пудинг или кисел.

В Унгария втората закуска (tízórai) се свързва главно с учениците и обикновено се състои от плодове, сандвичи, сладкиши или мюсли. Първата и втората закуска също са обичай в някои селски райони. Фермерите, които трябва да стават рано, за да се грижат за животните или да изпълняват друга домакинска работа, могат да консумират малка „първа закуска“, като препечен хляб и кафе, веднага след като станат, последвана от по-обилна втора закуска, след като първият кръг от задълженията приключи. В училищата ранната обедна почивка се нарича „Tíz-órai“ почивка. Втората закуска често се нарича „Tenses“ (Tenzeez) от унгарски американци и унгарски британци.

Във Виена и повечето други части на Австрия втората закуска се нарича „Jause“.

_{Bайсвурст със сладка горчица (Втора закуска в Бавария)}

В други испаноговорящи страни „almuerzo“ означава обяд, но в Испания това е втора закуска. Типично е да се извършват четири до пет хранения на ден по тези места. В Испания не е рядкост да има кратка почивка за хранене около 11:00 ч., особено при работни места с интензивна физическа активност; това може да варира от топла напитка, съчетана с леки закуски като сладкиши, до сандвич, бъркани яйца или парче испански омлет (известен също като пинчо). Това хранене понякога е известно като „almuerzo“, въпреки че тази дума се използва непоследователно и често означава просто обяд. Например в Каталуния „almuerzo“ (esmorzar) съответства на закуската, а във Валенсианската общност на от друга страна, съответства на храната, изядена между закуската и основното обедно хранене. Трябва да се има предвид, че времето за обяд в Испания може да бъде най-късно до 16:00, което обуславя обичаите в средата на сутринта. По-специално в Страната на баските е обичайно да има сутрешна закуска, състояща се от храна с високо съдържание на протеини като яйца, бекон или сушено месо върху хляб, наречено „hamarretako“ ( „10 часа (закуска)“) или „hamaiketako“ ( „11 часа (закуска)“).

Този вид закуска се консумира и в Белгия, на фламандски се нарича „tienuurtje“, буквално „малко (един от) 10 часа“. Език Обикновено се състои от една или повече бисквитки или някакво парче плод и може да бъде придружено от плодов сок или шоколадово мляко. Много родители дават на децата си „tienuurtje“ за ядене по време на сутрешната почивка. Подобен вид закуска за следобедната почивка се нарича vieruurtje, буквално „малко (един от) 4 часа“. Почивката в десет часа с кафе също не е рядкост сред служителите.

В Западна Фризия, Нидерландия, хората са имали подобно ястие, наречено konkelstik (сервирано в konkeltiid, от глагола konkelen, обозначаващ „посещение“).

В Швеция тази традиция е популярна предимно сред възрастните хора; Шведската дума elvakaffe означава "единадесет кафе". Често се сервира с някаква бисквита, но основният акцент е върху кафето.

В много испаноезични култури „закуските в единадесет часа“ се обозначават с името las onece или la once (на испански веднъж означава „единадесет“). Въпреки това, в Чили то се е изместило към следобед, понякога замествайки традиционната вечеря.

В Националното проучване на потреблението на храни за 2010–2011 г. около 80% от чилийците съобщават, че са имали веднъж. Това се дължи на понякога заместващата традиционна вечеря в Чили, която само 30% от населението съобщава, че е имало. Тук традиционната вечеря означава правилно хранене със зеленчуци, месо, птици и риба. La once понякога прилича на по-лек вариант на British High Tea – британския следобеден чай.

Алтернативна широко разпространена, но неоснователна популярна етимология за думата в Чили е, че свещениците (в други версии, работници или жени) са използвали фразата tomar las веднъж (испански: „изпийте единадесетте“) във връзка с единадесетте букви на думата aguardiente, за да скрие факта, че са пили през деня.

В Колумбия е обичайно да се консумира закуска, наречена onces. Състои се основно от горещ шоколад или кафе с арепа, хляб или бисквити, обикновено се приема около 17:00 часа. Сутрин закуската се състои от същия вид храна, но се нарича medias nuevas.

В някои части на селските райони на Индия, особено в северните щати като Пенджаб, е нормална практика да се прави почивка за чай два или три часа след закуска. Когато започна практиката, нямаше настроен часовник и почивката обикновено беше между 10-11 сутринта, така че, както в други страни, беше кръстена на приблизителното време; „Das-Baja“, което означава чай в 10 часа. Практиката бавно остарява в градовете, особено в професионалните работни места, но в селските райони подобни почивки за физически и селскостопански работници все още са много популярни.

В Израел този вид закуска се нарича „ארוחת עשר“ (arukhat eser, "хранене в 10 часа"), консумира се предимно в училища и детски градини под формата на домашно приготвени сандвичи, често придружени с плод или друга закуска, след втория час от учебен ден и преди т.нар. „малко междучасие“. Среща се и във фабрики и приемни центрове за обслужване на клиенти, където на работниците се дава чай.

Във Великобритания и Ирландия втората закуска е подобна на следобеден чай, но консумирана сутрин. Обикновено е по-малко плътна от т.нар. брънч – хранене, понякога придружено от алкохолни напитки (обикновено шампанско или коктейл), обикновено сервирано между 11:00 и 12:00 часа) и може да се състои от торта или пандишпан с чаша кафе или чай. Английското име elevenses идва от факта, че обикновено се приема около 11 часа сутринта.

_{Натюрморт с плодове, ядки и сирене, Флорис ван Дик}

В Австралия и Нова Зеландия имат "сутрешен чай" и се случва приблизително в 10:30 сутринта. Много работни места организират сутрешни чайове за персонала, за да приветстват новите служители, за специални поводи като рожден ден или просто като редовно събитие. Храната понякога ще бъде осигурена от бизнеса, но често от служителите се очаква да носят храна за споделяне.

Фермерите, стригачите на овце и търговците в двете страни често наричат тази сутрешна почивка smoko.

В Кралския австралийски флот втората закуска обикновено се нарича mornos.

В Съединените щати втората закуска се отнася до остарелия обичай да се прави късна сутрешна почивка за уиски. В днешни времена почасовите работници си вземат почивка, известна като кафе пауза, обикновено около 10:00 ч. сутринта или в първата трета от работната смяна. Често това се прави в стая за почивка и могат да бъдат малки закуски изядено също.

Обичайно е децата в училище да имат кратка почивка за закуска, наречена сутрешна закуска. Това се предлага сутрин преди обяд, обикновено между 9:00 и 11:00 часа.

В литературата и киното

В детския фантастичен роман на Дж. Р. Р. Толкин „Хобитът“ главният герой Билбо Бегинс консумира втора закуска, а в предговора към продължението му „Властелинът на пръстените“ Толкин споменава, че хобитите предпочитат да ядат шест пъти на ден. Във филмовата адаптация на Питър Джаксън на „Братството на пръстена“, докато Арагорн води хобитите на поход, Пипин – надявайки се на почивка за хранене – е ужасен, когато Мери му казва, че човекът вероятно не знае за втората закуска. Пипин продължава да пита дали знае за другите ястия, които обичайно се ядат от хобитите, включително единайсети, обяд, следобеден чай, вечеря и вечеря. Арагорн хвърля по една ябълка на всеки от двойката, за да ги прекара до следващата им "редовна" почивка за хранене. Въпреки това, в книгата, хобитите са конкретно описани като извършващи "шест хранения на ден (когато [могат] да ги получат)", а не седем. В романите на Томас Ман „Вълшебната планина“ и „Буденброкови“ често и подробно се споменават вторите закуски. Понякога отново се появява храна от първата закуска като овесени ядки и плодове. Всъщност във „Вълшебната планина“ Ман споменава дори „третата закуска“.

За „закуска в единадесет часа“ легендарният литературин герой Мечо Пух предпочита мед върху хляб с кондензирано мляко.

Мечето Падингтън, британският литературен герой, често консумира „закуска в единадесет часа“ в антикварния магазин на Портобело Роуд, управляван от неговия приятел г-н Грубер, за които Падингтън купува кифлички, а г-н Грубер прави какао.

В разказите за „Средната земя“ от Дж. Р. Р. Толкин („Властелинът на пръстените“), партито се предполага, че е особено пищно, тъй като храната се сервира „непрекъснато от единайсет до шест и половина“.

В уелския детски анимационен сериал “Пожарникарят Сам“, Дилис Прайс редовно консумира elevences в кафенето на Бела Лазаня.