Deutsch           English           Русский           Česky           Български    
ZNAMBG.com
Коронавирус COVID-19 Situation update






РЕЗУЛТАТИТЕ ОТ ЕКСПЕРИМЕНТАЛНОТО ПЕЧЕНЕ В КОСМОСА

26.01.2020

НАСА публикува резултатите от първото печене на бисквити в космоса. Астронавтите на Международната космическа станция изпекоха първите космически шоколадови бисквити.

Печенето отне доста повече време, отколкото на Земята.

Бисквитите трябваше да останат в електрическата фурна два часа, за да изглеждат както трябва. На Земята печенето на същите бисквити не отнема повече от 20 минути.

Очакваше се да има разлика в продължителността на печене, но със сигурност не толкова голяма. Причините за явлението все още се проучват.

Имаше много проблеми с печенето в космоса. Тъй като в безтегловно състояние циркулацията на топъл и студен въздух не работи както в земните фурни, пространството беше оборудвано с множество нагревателни елементи по целия обем.

Готвачът беше италианският астронавт Лука Пармитано, който имаше пет замразени бисквити и възможност за 5 опита. Първата бисквитка се пече около 25 минути на 149 градуса по Целзий и се оказа много недопечена. Същите резултати се получиха и при следващите два опита.

Четвъртата бисквитка Пармитано остави да се пече два часа и постигна успех. В последния си опит той включи фурната на максимум - 163 градуса - и бисквитката остана вътре 130 минути.

Макар че последните две бисквити изглеждат добре, все още никой не ги е вкусил. Бисквитите бяха опаковани в торбички и контейнери, и така се върнаха от МКС преди две седмици. В момента се намират в лаборатория в Хюстън, Тексас.

Необходими са още няколко теста, за да бъдат дегустирани.

 Ваньо Янков