Обикновено се изработват във формата на гладка стъклена чаша за шот с диаметър 40–45 мм и височина 45–60 мм. Диаметърът на чашата за яйца е 35–40 мм. За да се осигури стабилност, чашата за яйца има ниско краче или тава.

Чашките за яйца са изработени от порцелан, керамика, майолика, пластмаса, сребро и цветни метали. В допълнение към традиционната форма на чаша за шот, има и по-сложни скулптурни дизайни: плетени кошници, фигурки на птици, животни и хора, държащи съд. Пластмасовите чашки за яйца предлагат най-разнообразни форми – както плътно формовани, така и сгъваеми, с винтово стъбло, което държи солта. Чашите за яйца се продават поотделно или като част от комплекти за яйца, състоящи се от 4-6 чашки за яйца, солница и поднос.

Поширани или рохко сварени яйца се сервират в купички за поширане.

_{Чашки за яйца, проектирани от шведската дизайнерка Улрика Хидман-Валиен. (Credit: I, Holger.Ellgaard, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons)}

Чашките за яйца са известни още от времето на Римската империя. Мозайка от Антиохия, датираща от 40 г. пр.н.е., изобразява яйца, стоящи в чаши, които се ядат със специални лъжици. В древността такива чашки са били снабдени с голяма основа. Разкопки показват, че хората са консумирали рохко сварени яйца в чашки за яйца в Помпей през 79 г. сл. Хр. По време на разкопки са открити и сребърни съдове с вдлъбнатини, за които се смята, че са предшествениците на чашките за яйца. Поставките за яйца, предназначени за изправени яйца, започват да се появяват през XV век. Хората са се хранили от горната част на яйцето по хигиенни причини. През XVII век те са били използвани само сред висшата класа, а в средата на XVIII век стават често срещани в обществото.

_{Варено яйце в поставка за яйца (Credit: © Marie-Lan Nguyen, CC BY 2.5, Wikimedia Commons via Wikimedia Commons)}

Използването на варианта на чашка за яйца, наричан „поставка за яйца“, става често срещано, когато рохко сварени яйца се консумират за закуска в аристократичните кръгове в началото на XIX век. Поставката за яйца има две чашки, едната предназначена за стоящи яйца, а другата за лежащи яйца. По-старите чашки за яйца са били изработвани от сребро и злато от занаятчии. Сега те са предимно колекционерски предмети. Някъде през XX век сребърна чашка за яйца с гравирано име е била често срещан подарък за кръщене. Въпреки факта, че сярата в жълтъка почернява среброто, така че то трябва да се полира редовно, производството на сребърни чашки за яйца продължава. През XX век и нататък обаче сребърните чашки за яйца са се сблъсквали с ожесточена конкуренция. Особено през 50-те години на миналия век и нататък е станало обичайно чашките за яйца да се проектират например с цвят и шарка.

_{Пластмасови поставки за яйца „Кокошчица” производство на ГДР, марка Sonja Plastic (Credit: Medea7, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons)}

Шведският крал Карл XIV Йохан (1763 – 1844) е имал поставка за яйца до кралската вечеря. Говори се, че е бил голям яйцеядец и е обичал да яде яйца, ако храната не му е била по вкуса. Дори настоящият шведски крал, Карл XVI Густаф, има златна поставка за яйца до чинията си на кралски вечери.